Inclui cursos ligados ao Projeto do Núcleo de Estudos Avançados em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (NEA-SSAN Karu Porã), vinculado à Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), campus de Laranjeiras do Sul.
Objetivo do curso: oferecer instrumentos para a formação de
dinamizadores de processos locais voltados para a exigibilidade do
Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequadas (DHANA)
- Professor: Nathalia Barbosa de Aquino
- Professor: Ana Elisa Deluqui
- Professor: Thalita Milena Araújo Xavier de Amorim
- Professor: Vitoria Oliveira
- Professor: Catarine Santos da Silva
- Professor: Vanessa Schottz
- Professor: Maria Deisiane de Souza
