O objetivo do projeto é realizar assessoria e formação junto a grupos de agricultores ecológicos da região no âmbito da produção, extrativismo, colheita, multiplicação, processamento e comercialização de frutas nativas.
Com a finalidade de produzir um conjunto de materiais para ampliar a oferta de alimentos ecológicos no PNAE está proposto a realização de uma pesquisa/levantamento de informações que possam subsidiar a produção de materiais de formação. A baixa presença de produtos ecológicos nas aquisições da agricultura familiar e a distribuição…
A agroecologia vem se consolidando como prática e ciência ao longo das últimas três décadas em nível global e nacional. Seu crescimento em termos de número de famílias agricultoras que a praticam, volume de produtos, ampliação de mercado vem acompanhado também de um volume crescente de estudos científicos sobre a…