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Terça, 12 Novembro 2019 11:02

Orgânicos na alimentação escolar

Terça, 12 Novembro 2019 11:00

PNAE Cadernos de legislação

Terça, 12 Novembro 2019 10:53

Alimentação escolar e agricultura familiar

 "A nova versão do Guia Alimentar para a População Brasileira completou cinco anos no início de novembro. Ele foi lançado no dia 5 de novembro de 2014 pelo Ministério da Saúde. A mensagem de que se deve evitar alimentos ultraprocessados é uma das inovações do documento, que rompeu com paradigmas ao falar sobre agricultura, sustentabilidade e mudanças culturais que prejudicam a boa alimentação. "Acesse o texto através do link: <https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/2019/11/guia-alimentar-do-brasil-completa-5-anos-de-resistencia/

Texto elaborado por João Peres. 

Para que um produto orgânico seja comercializado como tal, a legislação brasileira prevê a necessidade de um processo de certificação, que dá a garantia que o produto é orgânico. Há 3 diferentes formas de certificação orgânica: 1) Sistemas Participativos de Garantia (SPG); 2) Certificação por auditagem; 3) Organização de Controle Social (OCS).

No link a seguir há vídeos contendo a apresentação de experiências com certificação orgânica, sendo que cada vídeo aborda um diferente tipo de certificação.

https://drive.google.com/drive/folders/1aSd5U4pokcZCFB3OvejKyEMoSD3VHQlP

Terça, 22 Outubro 2019 15:03

Pela democracia e contra a fome.

"As entidades que assinam esse manifesto respondem a esse chamado para denunciar as graves violações de direitos que, na atual conjuntura política, afetam as duas dimensões do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) no Brasil: o direito de não sofrer fome e o direito de se alimentar com alimentos produzidos com justiça ambiental e social, que gerem saúde, com respeito à cultura e às especificidades de cada indivíduo e grupo, de forma emancipada, informada e permanente." Acesse o texto através do link: <https://fbssan.org.br/2018/10/pela-democracia-e-contra-a-fome/

Texto escrito por Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

Lista de certificadoras para a produção orgânica cadastradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

http://www.agricultura.gov.br/assuntos/sustentabilidade/organicos/arquivos-organicos/copy15_of_ENDEREOSDECERTIFICADORASEOPAC.pdf